Ontwikkeling van een Europese FODMAP database
Dit project heeft als doel een open-toegankelijke dataset te creëren over de hoeveelheid fermenteerbare oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen (FODMAP’s) in Europese voedingsmiddelen. Deze dataset ondersteunt miljoenen zorgverleners en individuen met het prikkelbare darm syndroom (PDS) en andere gastro-intestinale aandoeningen, door gepersonaliseerde diëten en een betere beheersing van symptomen mogelijk te maken. Dit zal de levenskwaliteit verbeteren en de financiële last van maag-darmstoornissen verminderen. Het project zal een open-toegankelijke, gecentraliseerde FODMAP-dataset voor EU-voedingsmiddelen opleveren.
KA220-VET - Cooperation partnerships in vocational education and training (KA220-VET)
Aanpak
Het EU-FODMAP-project zal worden uitgevoerd via:
- Projectmanagement: zorgen voor een doeltreffende toewijzing en inzet van middelen.
- Behoefteanalyse: het identificeren van de behoeften en vereisten van patiënten en zorgverleners om de databank optimaal af te stemmen op hun noden.
- Analytische bepaling van prioritaire voedingsmiddelen: het analyseren van geselecteerde voedingsmiddelen om hun FODMAP-gehalte nauwkeurig te bepalen.
- Ontwikkeling van de databank: publicatie van een vrij toegankelijke FODMAP-databank.
- Ontwikkeling van online hulpmiddelen en bronnen: het faciliteren van het hergebruik en de toepassing van de databank.
Verwachte output
Het project zal resulteren in een vrij toegankelijke, gecentraliseerde FODMAP-databank voor Europese voedingsmiddelen. Deze databank zal miljoenen patiënten met het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) in staat stellen om gepersonaliseerde voedingspatronen samen te stellen, waardoor gastro-intestinale klachten kunnen verminderen en de levenskwaliteit kan verbeteren.
Tegelijkertijd zullen zorgverleners beschikken over een waardevol instrument om patiënten beter te begeleiden bij hun voedingskeuzes en symptoombeheer.
Daarnaast wordt verwacht dat het project de financiële last van het prikkelbaredarmsyndroom zal verminderen met naar schatting 97 tot 145 miljard euro per jaar. Ook personen met andere gastro-intestinale aandoeningen zullen baat hebben bij de resultaten van het project.
