Workshopdag Campus Gent 2 februari

Je leerlingen enten bacteriën op een voedingsbodem en brengen antibioticaschijfjes aan. Aan de hand van de remmingszones leiden ze af of de bacterie gevoelig is voor of resistent tegen het antibioticum.

In deze sessie leren je leerlingen hoe ze de bloedgroepen O, A, B en AB kunnen onderscheiden en hoe ze te weten komen of iemand rhesuspositief is. We vragen bloed van donoren, maar als leerlingen hun eigen bloedgroep willen bepalen, kan dat ook!

Deze workshop neemt je leerlingen mee op een boeiende reis door de wereld van emulsies - complexe mengsels van vloeistoffen die ogenschijnlijk onverenigbaar zijn. Leer hoe deze magische combinaties worden gecreëerd en ontdek waarom ze zo belangrijk zijn in ons dagelijkse leven. De focus van deze workshop ligt op het maken van huidverzorgingsproducten met lokale ingrediënten. Thema's als duurzaamheid en de kracht van lokale bronnen komen ook aan bod.

In deze praktijkgerichte workshop leren je leerlingen een virale corona-infectie opsporen met ELISA. Er wordt in deze oefening op zoek gegaan naar patiënt zero om zo de oorspronkelijke patiënt te kunnen detecteren. Dit wordt uitgevoerd met een educatieve ELISA-kit. 

Uw leerlingen leren hoe je DNA met restrictie-enzymen in specifieke stukjes knipt en hoe je die stukjes dan via gel-elektroforese gescheiden en zichtbaar maakt.

Thema's: Biotechnologie - erfelijke informatie – DNA – moleculaire genetica

Je leerlingen voeren een dissectie van een worm uit en maken een vriescoupe. Via een microscoop met camera demonsteren we verschillende soorten cellen en weefsels.

Hoe wordt een voedselallergie vastgesteld? Welke impact heeft een allergie op het dagelijkse voedingspatroon van een patiënt? Tijdens deze interactieve dagworkshop ontdekken leerlingen hoe wetenschap en gezondheidszorg samenkomen in de praktijk.

De workshop bestaat uit twee complementaire sessies van een halve dag. In de ene sessie maken leerlingen kennis met de rol van de laborant en ontdekken ze hoe laboratoriumanalyses bijdragen aan de diagnose van voedselallergieën. In de andere sessie ervaren ze hoe een diëtist patiënten begeleidt bij het samenstellen van een veilig, volwaardig en praktisch haalbaar voedingspatroon. Zo krijgen leerlingen niet alleen inzicht in een actueel gezondheidsthema, maar maken ze ook kennis met twee boeiende opleidingen en beroepen binnen de gezondheidszorg.

Georganiseerd door de opleidingen: Voedings- en Dieetkunde en Biomedische Laboratoriumtechnologie

Deze workshop duurt de volledige dag. Als je deze kiest volg je dus maar één sessie. 
 

Na een korte theoretische inleiding over chromatografie maken uw leerlingen zelf een verdunningsreeks aan van cafeïne en ethanol en bereiden ze de monsters van cola en bier voor. Nadien worden de metingen door studenten hands-on uitgevoerd met een gaschromatograaf en een vloeistofchromatograaf.

Om de kwaliteit van bier te kunnen garanderen is het belangrijk om de eigenschappen van de verschillende grondstoffen op te volgen doorheen het gehele proces. Doorheen het brouwproces vinden heel wat biochemische omzettingen plaats die een invloed hebben op de smaak van het bier. Tijdens deze workshop maken je leerlingen kennis met het brouwproces aan de hand van een bezoek aan de brouwerij van de technologiecampus Gent. Ook worden enkele standaardanalyses uitgevoerd op verschillende bieren.

Je leerlingen voeren een warme solventextractie uit op rode kool om het pigment te extraheren waarna het wordt opgeconcentreerd en spectrofotometrisch- via de kalibratielijnmethode- wordt bepaald. De verkregen indicator wordt daarna door je leerlingen uitgetest in verschillende pH-oplossingen.

Na een korte theoretische inleiding bepalen uw leerlingen het gehalte aan calcium in marmer of ijzer in spinazie of magnesium in een bodemstaal via atoomspectrometrie. Ze maken zelf een verdunningsreeks aan en voeren de monstervoorbereiding uit met een microgolfdestructie. Vervolgens meten uw leerlingen het gehalte van het element met de atomaire atoomspectrometer.

Hoe wordt een voedselallergie vastgesteld? Welke impact heeft een allergie op het dagelijkse voedingspatroon van een patiënt? Tijdens deze interactieve dagworkshop ontdekken leerlingen hoe wetenschap en gezondheidszorg samenkomen in de praktijk.

De workshop bestaat uit twee complementaire sessies van een halve dag. In de ene sessie maken leerlingen kennis met de rol van de laborant en ontdekken ze hoe laboratoriumanalyses bijdragen aan de diagnose van voedselallergieën. In de andere sessie ervaren ze hoe een diëtist patiënten begeleidt bij het samenstellen van een veilig, volwaardig en praktisch haalbaar voedingspatroon. Zo krijgen leerlingen niet alleen inzicht in een actueel gezondheidsthema, maar maken ze ook kennis met twee boeiende opleidingen en beroepen binnen de gezondheidszorg.

Georganiseerd door de opleidingen: Voedings- en Dieetkunde en Biomedische Laboratoriumtechnologie

Deze workshop duurt de volledige dag. Als je deze kiest volg je dus maar één sessie.